Bibliothèques de la Ville de Paris - 200 techniques indispensables : cuisiner comme un pro !

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Livre

200 techniques indispensables : cuisiner comme un pro !

Eric Treuille. Auteur - Clara Paul. Auteur

Edité par Éditions de La Martinière - paru en DL 2014

200 techniques indispensables pour maîtriser les bases de la cuisine et savoir réaliser les recettes de base.

Type de document: Livre

Titre: 200 techniques indispensables : cuisiner comme un pro !

Auteur: Eric Treuille. Auteur - Clara Paul. Auteur

Sujet

Cuisine -- Technique

Langue: français

Edité par: Éditions de La Martinière
Paru en: DL 2014

Format: | 1 vol. (256 p.) ; ill. en coul. ; 22 cm

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Est une traduction de : 200 skills every cook must have

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ISBN: 978-2-7324-6382-7
EAN: 9782732463827

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