Livre

Pourquoi cette peur au ventre ? : cultures et comportements face aux crises alimentaires

Patrick Denoux. Auteur

Edité par J.-C. Lattès - paru en 2014

Un état des lieux très détaillé des dangers des nouveaux désordres alimentaires, véritables névroses culturelles, et plus particulièrement l'orthorexie, qui traduit une obsession poussée à l'extrême pour une alimentation saine.

• Où le trouver ?
• Avis des bibliothécaires
• Sujet
• Contient
• Fiche détaillée
• Oeuvre