Livre


L'enquête Campbell


Thomas Colin Campbell (1934-....). Auteur - Thomas McIlwain Campbell. Auteur

Edité par les Arènes - paru en impr. 2014


Cette étude présente les résultats d'une longue enquête menée sur la nutrition. Elle montre ainsi que manger de la viande et boire du lait augmenteraient les risques de cancer et de maladies cardio-vasculaires et donne des clés pour une alimentation saine.


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