La cuisine de Robuchon par Sophie | Sophie Dudemaine (1965-....). Auteur
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La cuisine de Robuchon par Sophie


Sophie Dudemaine (1965-....). Auteur - Joël Robuchon (1945-2018). Auteur

Edité par A. Ducasse - paru en DL 2011


Une sélection de 110 recettes du chef le plus étoilé au monde, accessibles à tous. On retrouve notamment la gelée de caviar à la crème de chou-fleur, le gratin de macaronis au foie gras ou les crêpes soufflées au citron.


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