BD


En cuisine avec Alain Passard


Christophe Blain (1970-....). Auteur - Alain Passard (1956-....). Auteur

Edité par Gallimard - paru en DL 2011



La découverte en bande dessinée d'Alain Passard, le chef trois étoiles qui a su redonner aux légumes leurs lettres de noblesse.

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Avis

vos avis

  • 1/5

    Rien à voir avec le livre, juste en remarque il est difficile de se voir appliquer une pénalité quand on s'est déplacé préalablement malade dans le froid, le vent ou la pluie pour voir une porte fermée avec l'indication en grève.

    Hervé LACOMBLEZ - Le 19 février 2020 à 15:05
  • En cuisine avec Alain Passard 4/5

    Que c'est beau, ce mélange de deux talents. Des odeurs, des sons, des couleurs, du mouvement. La valorisation de la simplicité.Alain Passard offre au légume un jour nouveau. Il le magnifie car il nous montre à quel point la Terre elle même peut être créatrice. Blain... Faut-il parler de sa souplesse, de la justesse cartoonesque de ses réactions...Les deux parties consacrées aux jardinier sont passionnantes.Et puis une dizaine de recettes à faire...

    DUGAY Quentin - Le 11 janvier 2018 à 10:47