Film

L'amour food

Réalisé par Joyard, Olivier . Metteur en scène ou réalisateur

Edité par Ex Nihilo [éd.] - paru en 2014

Chefs rockstars, foodies branchés, amateurs de bonne chère... Ils ont pris le pouvoir dans nos assiettes. Décryptage d'une génération qui change radicalement l'idée que l'on se fait de la gastronomie - moins lourde, plus drôle, piquante et parfois renversante. Le récit d'un changement de mentalités aussi soudain que profond, qui a fait d'une pratique, considérée il y a peu comme bourgeoise et compassée, un mouvement glamour et désirable, à l'avant-garde d'une prise de conscience plus large sur l'importance de "bien" se nourrir, dans tous les sens du terme

• Où le trouver ?
• Avis des bibliothécaires
• Sujet
• Contient
• Fiche détaillée
• Oeuvre